Khai mạc Triển lãm Food & Hotel Vietnam 2011

Sáng 28/9, tại Trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn (SECC) ( 799 Đại lộ Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP Hồ Chí Minh) đã khai mạc Triển lãm Food & Hotel Vietnam 2011. Đây là sự kiện thương mại hàng đầu Việt Nam diễn ra hai năm một lần về ngành thực phẩm và công nghệ khách sạn.


   Triển lãm Food & Hotel Vietnam 2011 kéo dài đến hết ngày 30/9/2011
                                          – Ảnh: Chinhphu.vn

Năm nay, có tới 373 công ty tham dự, trong đó 74% là các công ty nước ngoài hoạt động trong các ngành thực phẩm, đồ uống và thiết bị cho ngành khách sạn đến từ 30 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Triển lãm năm nay có diện tích trưng bày chiếm tới 8.880m2, tăng 26% so với lần tổ chức trước; số lượng nhóm gian hàng quốc tế cũng tăng từ 9 lên 15 nhóm đến từ các nước Úc, Bỉ, Pháp, Đức, Singapore, Mỹ, Ba Lan và đặc biệt là 8 nhóm gian hàng đến từ Hàn Quốc.

Theo bà Bùi Thị Thục Anh, Giám đốc Công ty tổ chức Triển lãm VCCI thì triển lãm năm nay tập trung nhiều vào các phần công nghệ, thiết bị cũng như dịch vụ mà các khách hàng sẽ đem đến cho các doanh nghiệp Việt Nam.

“Mong muốn lớn nhất của chúng tôi là tạo ra một diễn đàn không chỉ cung cấp thông tin mà còn là nơi trao đổi kinh nghiệm cũng như học hỏi lẫn nhau để có thể nâng cao chất lượng của ngành phục vụ khách sạn và công nghệ hiếu khách của Việt Nam ngang tầm với khu vực và thế giới, để chúng ta thực sự trở thành điểm đến quan trọng của nghành du lịch trong khu vực cũng như toàn cầu”, bà Bùi Thị Thục Anh cho biết thêm.

Cũng tại buổi họp báo sáng nay, ông Stephen Tan, Giám đốc Công ty Dịch vụ Triển lãm Singapore, đơn vị tổ chức triển lãm cho hay “Food & Hotel Vietnam 2011″ đã tăng được 26% về diện tích và 12% về số lượng các công ty tham gia triển lãm so với kỳ triển lãm năm 2009. Điều này cho phép khách tham quan có cơ hội tiếp xúc trực tiếp với nhiều loại sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao trên khắp thế giới”.

Sau lần ra mắt thành công năm 2009, cuộc thi pha chế cà phê Việt Nam lần thứ 2 sẽ tiếp tục được tổ chức tại triển lãm. Một số hoạt động nổi bật khác như Cuộc thi Đầu bếp tài năng Việt Nam 2011 – Lần 4; Người phục vụ Rượu giỏi nhất Việt Nam 2011 – Lần 1 và một số hội thảo sẽ được tổ chức trong khuôn khổ triễn lãm.

                                                                              Theo Chinhphu.vn